新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱(yòu)发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状(zhuàng)的食(shí)物，鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含(hán)的(de)蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人(rén)体内构(gòu)成一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的复(fù)发，且部分患者(zhě)可能还会出(chū)现过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候要注(zhù)意食用禁(jìn)忌问题，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结(jié)核(hé)或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅(é)蛋性温，食(shí)用之后很(hěn)容易导(dǎo)致(zhì)人体内的燥热之气(qì)的加重，尤其(qí)是(shì)本身就是(shì)热(rè)性体质的人群(qún)，也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体肥(féi)胖的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹(fù)泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是(shì)一次摄(shè)入(rù)过多的鹅蛋会(huì)导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被(bèi)人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的人群食(shí)用鹅蛋(dàn)之后是可(kě)以起到补益身体的(de)作(zuò)用的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺(àn)素等营养物质含量丰富，对(duì)人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wé天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物i)温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保(bǎo)存 鹅(é)蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很(hěn)多要注意的点，比较常(cháng)见的储存方法有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方(fāng)法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在(zài)温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样(yàng)的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的(de)微(wēi)生物和酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的(de)目(mù)的自然(rán)就达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后(hòu)大头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着(zhe)放在冰(bīng)箱(xiāng)里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上(shàng)一(yī)层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多(duō)和最主要的(de)是蛋白中(zhōng)的卵白蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体所必须的(de)各种氨基酸(suān)，是完全蛋(dàn)白质(zhì)，易(yì)于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的(de)脂肪(fáng)绝大(dà)部分集(jí)中在蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这(zhè)些(xiē)成分对人的脑及神经组织的发(fā)育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人体吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的(de)维(wéi)生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有丰(fēng)富的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素(sù)以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸居(jū)多，这(zhè)些维生素也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露(lù)味道可加点鱼(yú)露。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物